本店採用澳洲進口上品條肉本店滷味密方滷菜長時間烹調提煉出本店遠近馳名的紅燒牛肉麵及滷味拼盤各式熱炒，豎立花東地區獨特風味。

如意亭於民國89年創立，並向花蓮縣政府申請營利事業登記，花城商字第09061954號店名 如意亭美食館如意亭秉持以真材實料當地現宰豬肉、高山有機高麗菜、韭菜加上獨特秘方處理手工水餃，才完成一顆顆雪白可口香噴的大水餃，一碗美味經過特殊調配的酸辣湯搭配雪白可口水餃更是美食小吃界之極品。